- Aktualne wydarzenia i wiadomości z Płocka
- Aktualności
- Smacznie i zdrowo, czyli dania dla małych smakoszy
Smacznie i zdrowo, czyli dania dla małych smakoszy
21 marca 2016
Kucharze z dziewięciu miejskich przedszkoli i jednego żłobka spotkali się na warsztatach kulinarnych. Pod okiem utytułowanych mistrzów i doświadczonych szefów kuchni gotowali dania, które musiały spełnić wymagania stawiane posiłkom dla małych dzieci i jednocześnie zaspokoić gusta małych smakoszy.
Organizatorem Warsztatów Kulinarnych „Zdrowo jemy i rośniemy”, które odbyły się 17 marca było Miejskie Przedszkole nr 6. Gościny w swojej kuchni udzielił uczestnikom imprezy Zespół Szkół Usług i Przedsiębiorczości.
W warsztatach wzięły udział dwuosobowe zespoły pracowników kuchni z przedszkoli nr 2, 4, 6, 16, 25, 29, 31, 34, 37 oraz Żłobka Miejskiego nr 2. W ciągu 1,5 godz. kucharze musieli przygotować zupę, danie główne oraz deser.
Mimo, że wydarzenie nie miało formuły konkursu, to powołane zostało jury obserwujące pracę kucharzy. W jego składzie znaleźli się między innymi mistrzowie kulinarni - Marek Rybacki i Mariusz Zając, którzy dzielili się z gotującymi drużynami wiedzą i udzielali profesjonalnych rad.
W warsztatach wzięły udział dwuosobowe zespoły pracowników kuchni z przedszkoli nr 2, 4, 6, 16, 25, 29, 31, 34, 37 oraz Żłobka Miejskiego nr 2. W ciągu 1,5 godz. kucharze musieli przygotować zupę, danie główne oraz deser.
Mimo, że wydarzenie nie miało formuły konkursu, to powołane zostało jury obserwujące pracę kucharzy. W jego składzie znaleźli się między innymi mistrzowie kulinarni - Marek Rybacki i Mariusz Zając, którzy dzielili się z gotującymi drużynami wiedzą i udzielali profesjonalnych rad.
Zaproszeni goście, wśród których byli rodzice, dyrektorki przedszkoli i przedstawiciel płockiego oddziału Kuratorium Oświaty i Wychowania, z przyjemnością zaglądali do kuchni, gdzie praca szła pełną parą, panował ruch, gwar i wesoła atmosfera.
Wszyscy mogli również spróbować przygotowanych dań, które zaskakiwały wykorzystaniem niecodziennych produktów czy smakiem, jak na przykład nasionkowy deser z szałwii hiszpańskiej pod pierzynką z mango serwowany przez pracowników żłobka. Dodać należy, że dania te nie były nowościami, ale znajdują się w przedszkolnych jadłospisach i są lubiane przez dzieci.
- Celem zorganizowania warsztatów jest właśnie wymiana doświadczeń pomiędzy kucharzami pracującymi w przedszkolach na zasadzie prezentacji dań, które są przygotowywane ze zdrowych produktów, smakują dzieciom oraz apetycznie wyglądają – wyjaśniała Mariola Kozyra, dyrektor Miejskiego Przedszkola nr 6.
Uczestnicy imprezy otrzymali dyplomy oraz nagrody w formie paczek ze zdrową żywnością. Dodatkową nagrodą była książeczka kulinarna, w której zamieszczone zostały wszystkie przepisy na potrawy gotowane podczas warsztatów „Zdrowo jemy i rośniemy”.
- Chcielibyśmy, aby ta książeczka była nie tylko pamiątką dla kucharzy, ale także inspiracją dla rodziców przedszkolaków do prowadzenia zdrowego stylu odżywiania swoich dzieci – podkreśla dyrektor Kozyra.
opr. ab, fot. archiwum MP nr 6
